不定期更新
基本上只有食物照。
期望愈高,失望愈大,
也許吃到的時候已經品質下降,
或者根本挑到錯誤的時間去吃,
吃到的感覺跟食記上的差別相當多(汗)
食用日期:2012-12-6
天還下著雨,還是跑到了滬舍餘味吃湯包,
七點半,一到店門口,客人全坐的滿滿的,
陸陸續續還是有人要進來點餐,
店裡的環境還好,
桌子有點小,調味料還不錯,
醬油和辣醬算好吃了,
只是薑有點粗
點了鮮肉生煎包、小籠包、油豆腐細粉鴨血湯
只拍了生煎包,因為其他2樣有點醜,
一開始是先上油豆腐細粉鴨血湯,
點了以後,店員才說鴨血沒有了,可以換油豆腐嗎?
想說也沒差,就讓他換了,
三角豆腐是火鍋料的那種像凍豆腐的豆腐,
吸滿湯汁,吃起來很好吃,
只是回家再看食記時發現,
店員完全沒有多給豆腐,
給的是跟別人有加鴨血的一樣,都是四塊="=
湯的話喝起來像冬瓜蛤蜊,
覺得喝起來相當濃,跟網路食記上味道很清淡完全不同。
生煎包的味道跟小籠包的味道是一樣的,
也都有湯汁,
生煎包一上來時候,就是長這個樣子,
跟別人拍的白白胖胖完全不一樣,
吃起來也不燙口,感覺就是放了一陣子才上來,
當然也有可能是天氣太冷,所以一下就冷掉了,
但是皮有點爛爛的這一點,還是不能接受,
吃的方式我也是跟小籠包一樣,先咬一口喝湯再吃,
湯的味道基本上還蠻普通的,
有我討厭的肉味,但還不可怕,
所以對別人來說,應該是剛好的。
小籠包的味道也是一樣,
但是上來時比生煎包更過份一點,
湯包是黃的,
感覺就是蒸過第二次,
實在是不懂,生意那麼好,為什麼還會蒸出那種顏色!
總之,失望。
所以後來跑去下一個路口吃御饌臻品
結果也是還好XD|||
點了蟹黃湯包、蔥油餅、水餃,打卡送燻蛋
蟹黃湯包還是很普通,所以沒拍,
明明主要目的是湯包,結果兩家都湯包最普通,氣啊!!
水餃5元/顆,還OK
蔥油餅30元,
這個好吃,雖然蔥放的也不少,
但是一點蔥味也沒有,
胡椒和餅的味道很香,
這個價格和份量,把它當成胡椒煎餅也是很OK的!
打卡送的燻蛋,
吃起來有茶鵝的味道,
整顆味道都燻進去了,
蛋白的部份也相當有彈性,好吃。
結論:愈便宜的愈好吃
比較起來,饕之鄉的湯包好吃便宜多了,
吃的湯包不多,也不愛吃湯包水餃一料,
也沒吃過鼎泰豐,上面那家餘味吃完,
應該還是不會想去花大錢去踩雷XDD
目前吃過比較合口味的,
就是台南的上海華都小吃的湯包,
豬肉餡上雞湯,
完全沒有可怕的豬肉味♥
2013/2/6
來補個好吃的
在健行路有間美味佳的湯包,
在三佳早點的斜對面,
還蠻不錯吃的,
是雞汁口味,所以吃起來比較不容易膩,
皮薄多汁,
折口處也不會比較硬,
吃到後來時皮也不會變得軟爛,
總之,皮很好吃,
肉餡的話,
不同於其他家湯包,因為要將高湯打進肉裡,
所以肉的口感會比較泡泡軟軟的,
這個肉餡還保有肉的口感,
口感像是比較不紮實的水餃,
$50元/5顆
湯的話,有油豆腐(20)、貢丸(20)、酸辣湯(25)
推荐油豆腐湯,
雖然湯本身只是個很普通的青菜湯,
但是油豆腐很大很嫩很好吃,
配著湯包的醬料一起吃很讚。
酸辣湯的話覺很很普通,貢丸也還好,雖然不軟爛,但也不Q彈。
2013/3/25
台南上海華都小吃
雖然肉汁不是挺多的,
但仍保有肉的口感及清爽濃郁的口味還是很不錯的。
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